Главная » Наука » Химия
Биография Артура Гардена
Артур
Гарден
Биография Адольфа Бутенандта
Адольф
Бутенандт
Биография Адольфа Отто Рейнгольда Виндауса
Адольф
Отто
Виндаус
Биография Рихарда Адольфа Зигмонди
Рихард
Адольф
Зигмонди
Уильям Джиок
Уильям
Джиок
Биография Рихарда Куна
Рихард
Кун

Эдуард Бухнер
Портрет Эдуард Бухнер

(1860 - 1917)

Немецкий химик Эдуард Бухнер родился 20 мая 1860 г. в Мюнхене в семье профессора судебной медицины и гинекологии Мюнхенского университета.

Закончив в Мюнхене 1877 г. реальную гимназию, вступил в Мюнхенский технический университет, где изучал химию. Финансовые трудности заставили его прервать обучение на четыре года, на протяжении которых ему пришлось работать на консервных заводах, где он ознакомился с процессом спиртового брожения, в результате чего сахар под действием дрожжей распадается на алкоголь и углекислый газ.

1884 г. он восстановил занятия химией в Мюнхенском университете и изучал ботанику в Институте ботаники, где работал брат ученого Ганс Бухнер, который стал со временем известным специалистом по гигиене и бактериологии. Бухнер начал исследование процесса спиртового брожения под его руководством.

1888 г. Бухнер получил степень доктора, а через два года стал ассистентом Байера. 1891 г. он был назначен приват-доцентом Мюнхенского университета, основал небольшую лабораторию, где продолжал исследование в области химии брожения. 1895 г. стал профессором Кильского университета, 1898 г. — профессором общей химии Высшей сельскохозяйственной школы в Берлине и директором Института промышленного применения процессов брожения.

1893 г. Бухнер начал поиск активных веществ, которые содействуют процессу брожения. Опубликованная 1897 г. работа Бухнера « О спиртовом брожении без участия дрожжевых клеток» вызвала споры среди ученых, и в следующие года Бухнер израсходовал немало времени на сбор фактов у подтверждения своей теории.

1907 г. Бухнеру была присуждена Нобелевская премия в области химии «за проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытию внеклеточной ферментации».

Через два года после получения Нобелевской премии Бухнер перешел работать в университет в Бреслау, где был заведующим кафедры физиологической химии, а 1911 г. — в Вюрцбурзкий университет.

С началом Первой мировой войны Бухнер добровольно пошел на военную службу. 1917 г., работая в звании майора медицинской службы в полевом госпитале в Румынии, был раненый шрапнелью и умер в Фокшане 13 августа.



В формате .doc без рекламы
Биография Теодора Уильяма Ричардса
Теодор
Уильям
Ричардс
Биография Рихарда Куна
Рихард
Кун
Биография Вильгельма Фридриха Оствальда
Вильгельм
Фридрих
Оствальд
Биография Гарольда Юри
Гарольд
Юри
Биография Уильяма Рамзая
Уильям
Рамзай
Биография Гана Отто
Ган
Отто
“Любое событие неизбежно - иначе оно бы просто не произошло.”Цитата дня:
Автор неизвестен
crypto casino no deposit bonus
  • Full review of the Monkey Mania slot in online casinos
  • Mastering the Japanese language
  • Секреты профессиональных ставок на спорт: стратегии и инструменты
  • Perché gli eSport stanno diventando una nuova tendenza nel mondo delle scommesse online?
  • Online casino – play Dawn of Egypt slot for free: open the doors to the ancient world of gambling
  • Фрибеты – как они могут изменить ваш подход к ставкам на спорт
  • Revolutionizing Global Education Through the Metaverse
  • Pin up casino Azerbaijan – Onlayn slotlar üçün ən yaxşı 10 strategiya
  • Комфортный вариант купить свидетельство о рождении
  • Какие купить дипломы колледжа в Казахстане?
Система Orphus
Тупак Амару Шакур
Тупак Амару Шакур