Главная » Наука » Химия
Биография Вальтера Германа Нернста
Вальтер
Герман
Нернст
Биография Фрица Прегля
Фриц
Прегль
Биография Фрица Габера
Фриц
Габер
Биография Фрэнсиса Уильяма Астона
Фрэнсис
Уильям
Астон
Биография Франсуа Огюста Виктора Гриньяра
Виктор
Гриньяр
Биография Ломоносова Михаила Васильевича
Ломоносов
Михаил
Васильевич

Эдуард Бухнер
Портрет Эдуард Бухнер

(1860 - 1917)

Немецкий химик Эдуард Бухнер родился 20 мая 1860 г. в Мюнхене в семье профессора судебной медицины и гинекологии Мюнхенского университета.

Закончив в Мюнхене 1877 г. реальную гимназию, вступил в Мюнхенский технический университет, где изучал химию. Финансовые трудности заставили его прервать обучение на четыре года, на протяжении которых ему пришлось работать на консервных заводах, где он ознакомился с процессом спиртового брожения, в результате чего сахар под действием дрожжей распадается на алкоголь и углекислый газ.

1884 г. он восстановил занятия химией в Мюнхенском университете и изучал ботанику в Институте ботаники, где работал брат ученого Ганс Бухнер, который стал со временем известным специалистом по гигиене и бактериологии. Бухнер начал исследование процесса спиртового брожения под его руководством.

1888 г. Бухнер получил степень доктора, а через два года стал ассистентом Байера. 1891 г. он был назначен приват-доцентом Мюнхенского университета, основал небольшую лабораторию, где продолжал исследование в области химии брожения. 1895 г. стал профессором Кильского университета, 1898 г. — профессором общей химии Высшей сельскохозяйственной школы в Берлине и директором Института промышленного применения процессов брожения.

1893 г. Бухнер начал поиск активных веществ, которые содействуют процессу брожения. Опубликованная 1897 г. работа Бухнера « О спиртовом брожении без участия дрожжевых клеток» вызвала споры среди ученых, и в следующие года Бухнер израсходовал немало времени на сбор фактов у подтверждения своей теории.

1907 г. Бухнеру была присуждена Нобелевская премия в области химии «за проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытию внеклеточной ферментации».

Через два года после получения Нобелевской премии Бухнер перешел работать в университет в Бреслау, где был заведующим кафедры физиологической химии, а 1911 г. — в Вюрцбурзкий университет.

С началом Первой мировой войны Бухнер добровольно пошел на военную службу. 1917 г., работая в звании майора медицинской службы в полевом госпитале в Румынии, был раненый шрапнелью и умер в Фокшане 13 августа.



В формате .doc без рекламы
Биография Теодора Сведберга
Теодор
Сведберг
Биография Отто Валлаха
Отто
Валлах
Биография Ханса Эйлер-Хельпина
Ханс
Эйлер-Хельпин
Биография Ирен Жолио-Кюри
Ирен
Жолио-Кюри
Биография Уильяма Рамзая
Уильям
Рамзай
Биография Генриха Отто Виланда
Генрих
Отто
Виланд
“Любое событие неизбежно - иначе оно бы просто не произошло.”Цитата дня:
Автор неизвестен
  • Красивые игровые слоты казино Эльдорадо 777 – игры со вкусом
  • Как правильно выбрать онлайн-казино?
  • Ставки в 1xBet – киберспорт приносит деньги
  • Онлайн-казино Плейфортуна: крупная ставка – залог быстрого продвижения к рангу
  • Игровое казино Joycasino онлайн – слот Horus Eye с уклоном к археологическим раскопкам
  • Игровое казино с выводом денег – автомат Cash Tank: прояви напор в достижении своей цели
  • Онлайн казино на деньги – рождественский дух автомата Book of Santa
  • Игровые автоматы – развлечения Vegas Nights и Syndicate в стиле азартного Вегаса
  • Бездепозитный автомат Golden Planet позволит поправить настроение и отдохнуть от дел
  • Игровое Сол казино – прибыльные бонусы от весёлых Гоблинов в автомате Once Upon a Time
Система Orphus
  • Микеланджело
    Микеланджело
  • Шакил Рашоун Онил
    Шакил Рашоун Онил
Перл Бак
Перл Бак