Главная » Наука » Химия
Биография Фрица Габера
Фриц
Габер
Биография Фридриха Бергиуса
Фридрих
Бергиус
Биография Рихарда Мартина Вильштеттера
Рихард
Мартин
Вильштеттер
Джон Нортроп
Джон
Нортроп
Биография Рихарда Адольфа Зигмонди
Рихард
Адольф
Зигмонди
Биография Отто Валлаха
Отто
Валлах

Эдуард Бухнер
Портрет Эдуард Бухнер

(1860 - 1917)

Немецкий химик Эдуард Бухнер родился 20 мая 1860 г. в Мюнхене в семье профессора судебной медицины и гинекологии Мюнхенского университета.

Закончив в Мюнхене 1877 г. реальную гимназию, вступил в Мюнхенский технический университет, где изучал химию. Финансовые трудности заставили его прервать обучение на четыре года, на протяжении которых ему пришлось работать на консервных заводах, где он ознакомился с процессом спиртового брожения, в результате чего сахар под действием дрожжей распадается на алкоголь и углекислый газ.

1884 г. он восстановил занятия химией в Мюнхенском университете и изучал ботанику в Институте ботаники, где работал брат ученого Ганс Бухнер, который стал со временем известным специалистом по гигиене и бактериологии. Бухнер начал исследование процесса спиртового брожения под его руководством.

1888 г. Бухнер получил степень доктора, а через два года стал ассистентом Байера. 1891 г. он был назначен приват-доцентом Мюнхенского университета, основал небольшую лабораторию, где продолжал исследование в области химии брожения. 1895 г. стал профессором Кильского университета, 1898 г. — профессором общей химии Высшей сельскохозяйственной школы в Берлине и директором Института промышленного применения процессов брожения.

1893 г. Бухнер начал поиск активных веществ, которые содействуют процессу брожения. Опубликованная 1897 г. работа Бухнера « О спиртовом брожении без участия дрожжевых клеток» вызвала споры среди ученых, и в следующие года Бухнер израсходовал немало времени на сбор фактов у подтверждения своей теории.

1907 г. Бухнеру была присуждена Нобелевская премия в области химии «за проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытию внеклеточной ферментации».

Через два года после получения Нобелевской премии Бухнер перешел работать в университет в Бреслау, где был заведующим кафедры физиологической химии, а 1911 г. — в Вюрцбурзкий университет.

С началом Первой мировой войны Бухнер добровольно пошел на военную службу. 1917 г., работая в звании майора медицинской службы в полевом госпитале в Румынии, был раненый шрапнелью и умер в Фокшане 13 августа.



В формате .doc без рекламы
Биография Рихарда Мартина Вильштеттера
Рихард
Мартин
Вильштеттер
Биография Марии Кюри
Мария
Склодовская
-
Кюри
Биография Фредерика Жолио-Кюри
Фредерик
Жолио
-
Кюри
Биография Фрэнсиса Уильяма Астона
Фрэнсис
Уильям
Астон
Биография Поля Сабатье
Поль
Сабатье
Биография Теодора Уильяма Ричардса
Теодор
Уильям
Ричардс
“Любое событие неизбежно - иначе оно бы просто не произошло.”Цитата дня:
Автор неизвестен
Интернет магазин парфюмерии недорого: купить духи и парфюмерию s-parfum-shop.ru.
  • Как турниры по покеру онлайн превращают интерес в метрики роста
  • Олег Фишелев: образование, профессиональный путь и личные интересы
  • Как делать ставки на спорт в БК – инструкция от болельщика
  • Katmandu Gold во флагман казино – игровой слот с характером: как играть и что важно знать перед стартом
  • В каких казино самая быстрая скорость выплат. Скорость вывода денег из казино. От чего зависит скорость вывода денег в казино
  • Пошаговое руководство по получению первого займа без процентов
  • Astra Linux Special Edition – переход с Windows: что нужно знать?
  • Как выйти на пассивный доход с 1Win Partners – пошаговый гид
  • Игровые слоты Vodka casino зеркало – игра Hercules Son of Zeus с мифической силой
  • 9 игровых слотов для любителей истории – от древности до Нового времени
Система Orphus
Иоганн Гете
Иоганн Гете