Главная » Наука » Химия
Биография Поля Сабатье
Поль
Сабатье
Биография Теодора Сведберга
Теодор
Сведберг
Биография Адольфа фон Байера
Адольф
фон
Байер
Биография Леопольда Стефана Ружички
Леопольд
Стефан
Ружичка
Биография Гана Отто
Ган
Отто
Биография Генриха Отто Виланда
Генрих
Отто
Виланд

Эдуард Бухнер
Портрет Эдуард Бухнер

(1860 - 1917)

Немецкий химик Эдуард Бухнер родился 20 мая 1860 г. в Мюнхене в семье профессора судебной медицины и гинекологии Мюнхенского университета.

Закончив в Мюнхене 1877 г. реальную гимназию, вступил в Мюнхенский технический университет, где изучал химию. Финансовые трудности заставили его прервать обучение на четыре года, на протяжении которых ему пришлось работать на консервных заводах, где он ознакомился с процессом спиртового брожения, в результате чего сахар под действием дрожжей распадается на алкоголь и углекислый газ.

1884 г. он восстановил занятия химией в Мюнхенском университете и изучал ботанику в Институте ботаники, где работал брат ученого Ганс Бухнер, который стал со временем известным специалистом по гигиене и бактериологии. Бухнер начал исследование процесса спиртового брожения под его руководством.

1888 г. Бухнер получил степень доктора, а через два года стал ассистентом Байера. 1891 г. он был назначен приват-доцентом Мюнхенского университета, основал небольшую лабораторию, где продолжал исследование в области химии брожения. 1895 г. стал профессором Кильского университета, 1898 г. — профессором общей химии Высшей сельскохозяйственной школы в Берлине и директором Института промышленного применения процессов брожения.

1893 г. Бухнер начал поиск активных веществ, которые содействуют процессу брожения. Опубликованная 1897 г. работа Бухнера « О спиртовом брожении без участия дрожжевых клеток» вызвала споры среди ученых, и в следующие года Бухнер израсходовал немало времени на сбор фактов у подтверждения своей теории.

1907 г. Бухнеру была присуждена Нобелевская премия в области химии «за проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытию внеклеточной ферментации».

Через два года после получения Нобелевской премии Бухнер перешел работать в университет в Бреслау, где был заведующим кафедры физиологической химии, а 1911 г. — в Вюрцбурзкий университет.

С началом Первой мировой войны Бухнер добровольно пошел на военную службу. 1917 г., работая в звании майора медицинской службы в полевом госпитале в Румынии, был раненый шрапнелью и умер в Фокшане 13 августа.



В формате .doc без рекламы
Биография Аррениус Сванте Август
Аррениус
Сванте
Август
Биография Ханса Эйлер-Хельпина
Ханс
Эйлер-Хельпин
Биография Отто Валлаха
Отто
Валлах
Биография Леопольда Стефана Ружички
Леопольд
Стефан
Ружичка
Биография Фрэнсиса Уильяма Астона
Фрэнсис
Уильям
Астон
Уильям Джиок
Уильям
Джиок
“Любое событие неизбежно - иначе оно бы просто не произошло.”Цитата дня:
Автор неизвестен
Интернет магазин парфюмерии недорого: купить духи и парфюмерию s-parfum-shop.ru. . онлайн казино без регистрации
  • 9 игровых слотов для любителей истории – от древности до Нового времени
  • В какие аппараты можно выиграть по минимальной ставке. Как выиграть деньги, не вкладывая собственных средств
  • Если вам скучно – вас развлекут индивидуалки: лучшие варианты для незабываемого вечера
  • Игровой слот в Nomad casino зеркало – Kingdom of The Dead: от демо до игры на
  • 5 биографий, которые кажутся художественной выдумкой
  • CS:GO и прогнозы на матчи – как заработать на киберспорте
  • Игровые слоты Плей Фортуна – игра Deep Sea Fortune: демо для старта
  • Игровой онлайн слот Play Fortuna – знакомьтесь, игра Garden Gnomes
  • Игровые слоты в Gizbo Casino – игра Chinese New Year: праздник удачи в каждом спине
  • Игровые слоты Kometa Casino – стильная игра Monkey Mania
Система Orphus
  • Майкл Джеффри Джордан
    Майкл Джеффри Джордан
  • Отто Штерн
    Отто Штерн
  • Пэрис Хилтон
    Пэрис Хилтон