Главная » Наука » Химия
Биография Аррениус Сванте Август
Аррениус
Сванте
Август
Биография Адольфа Отто Рейнгольда Виндауса
Адольф
Отто
Виндаус
Биография Фрица Прегля
Фриц
Прегль
Биография Ирен Жолио-Кюри
Ирен
Жолио-Кюри
Биография Рихарда Адольфа Зигмонди
Рихард
Адольф
Зигмонди
Биография Рихарда Мартина Вильштеттера
Рихард
Мартин
Вильштеттер

Эдуард Бухнер
Портрет Эдуард Бухнер

(1860 - 1917)

Немецкий химик Эдуард Бухнер родился 20 мая 1860 г. в Мюнхене в семье профессора судебной медицины и гинекологии Мюнхенского университета.

Закончив в Мюнхене 1877 г. реальную гимназию, вступил в Мюнхенский технический университет, где изучал химию. Финансовые трудности заставили его прервать обучение на четыре года, на протяжении которых ему пришлось работать на консервных заводах, где он ознакомился с процессом спиртового брожения, в результате чего сахар под действием дрожжей распадается на алкоголь и углекислый газ.

1884 г. он восстановил занятия химией в Мюнхенском университете и изучал ботанику в Институте ботаники, где работал брат ученого Ганс Бухнер, который стал со временем известным специалистом по гигиене и бактериологии. Бухнер начал исследование процесса спиртового брожения под его руководством.

1888 г. Бухнер получил степень доктора, а через два года стал ассистентом Байера. 1891 г. он был назначен приват-доцентом Мюнхенского университета, основал небольшую лабораторию, где продолжал исследование в области химии брожения. 1895 г. стал профессором Кильского университета, 1898 г. — профессором общей химии Высшей сельскохозяйственной школы в Берлине и директором Института промышленного применения процессов брожения.

1893 г. Бухнер начал поиск активных веществ, которые содействуют процессу брожения. Опубликованная 1897 г. работа Бухнера « О спиртовом брожении без участия дрожжевых клеток» вызвала споры среди ученых, и в следующие года Бухнер израсходовал немало времени на сбор фактов у подтверждения своей теории.

1907 г. Бухнеру была присуждена Нобелевская премия в области химии «за проведенную научно-исследовательскую работу по биологической химии и открытию внеклеточной ферментации».

Через два года после получения Нобелевской премии Бухнер перешел работать в университет в Бреслау, где был заведующим кафедры физиологической химии, а 1911 г. — в Вюрцбурзкий университет.

С началом Первой мировой войны Бухнер добровольно пошел на военную службу. 1917 г., работая в звании майора медицинской службы в полевом госпитале в Румынии, был раненый шрапнелью и умер в Фокшане 13 августа.



В формате .doc без рекламы
Биография Адольфа Отто Рейнгольда Виндауса
Адольф
Отто
Виндаус
Биография Ханса Фишера
Ханс
Фишер
Биография Поля Сабатье
Поль
Сабатье
Биография Артура Гардена
Артур
Гарден
Биография Ирен Жолио-Кюри
Ирен
Жолио-Кюри
Биография Гарольда Юри
Гарольд
Юри
“Любое событие неизбежно - иначе оно бы просто не произошло.”Цитата дня:
Автор неизвестен
https://muhogrib.ru где купить сушеные лисички.
  • Популярные онлайн слоты на деньги
  • Купить права или шаги к успешному получению водительского удостоверения
  • Водительские права на бетононасос: Требования, обязанности и безопасность
  • Советы для успешного получения водительских прав
  • Водительские права: свобода передвижения и удовольствие от вождения
  • Игровые автоматы – какие привилегии ждут игроков в Elslots казино
  • Игра Fruit Cocktail в Play Fortuna казино: яркий и сочный игровой автомат от Игрософт
  • Дрип Казино: игровые автоматы и советы для выгодной игры
  • Aviator Azerbaycan — лучший симулятор казино онлайн для игры на деньги
  • Биография Арины Соболенко на сайте Tennis-Gambling
Система Orphus
  • Шарль Рише
    Шарль Рише
  • Томас Хант Морган
    Томас Хант Морган